Le dernier repas de l'année au restaurant doit se faire avec finesse et élégance ! Alors, tout indique pour une cuisine d'exception signé par le Chef Antonio Park qui est reconnue pour sa qualité irréprochable. Soucieux du détail et du respect des ingrédients, il apporte une cuisine japonaise moderne au Yama Restaurant. Une modernité idéale pour exprimer la nouvelle année 2024.
Situé au Vogue Hôtel Montréal qui a été rénové tout récemment, le complexe hôtelier appelle au design moderne signé par Martin Leblanc et Kyle Adams Goforth de Sid Lee Architecture. On y trouve 148 chambres et c'est pet friendly ! Le restaurant est un lieu d'exception pour se détendre avec une carte de cocktails bien recherchée.
Dans ce menu dégustation, découvrez 10 services inédits avec des ingrédients de choix tels que le crabe des neiges, le loup de mer (poisson), le homard, l'entrecôté vieillie et la pistache. Le tout accompagné d'un verre de champagne.
As du raffinement, préparez vous à une expérience culinaire !
1er service à 17h
2e service à 21h
NEW YEARS EVE - Menu de dégustation 10 services - 31 décembre 2023
Réservé à www.yamaresto.com
Quelques photos des cocktails et de la nourriture du Yama
Crédit photo : Yama Restaurant
