La Terrasse Belvu sous le soleil de la Côte d’Azur à Montréal

matthieulizotte
Apr 24
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terrasse centre-ville montreal belvu — Crédit photo : Terrasse Belvu

Terrasse Belvu (Hôtel Marriott Château Champlain)

1050 Rue De la Gauchetière Ouest, Montréal

Dès le 15 mai, la Terrasse Belvu de l’Hôtel Marriott Château Champlain rouvre ses portes dans la thématique Côte d’Azur avec un nouveau décor et un nouveau menu.

terrasse centre ville montreal — Crédit photo : Terrasse Belvu

Plusieurs raisons d’y aller

On y va pour son décor tropical dont plusieurs plantes sur la terrasse, des parasols qui offrent de l’ombre et du mobilier raffiné qui caractérise les souvenirs du sud de la France d’aujourd’hui. La terrasse offre aussi des vues imprenables sur la ville! En plus, c’est la terrasse qui est ouverte tous les jours à Montréal ! C’est ouvert le midi et le soir !

C’est une grande terrasse qui à proximité des transports en commun, dont l’accès, à la station Bonaventure se trouve directement dans l’édifice et aussi de nombreux stationnements payants et de rue sont disponibles aux alentours.

huîtres oysters — Crédit photo : Terrasse Belvu / Huîtres et sauce Chimichurri

Un menu "comfort food" et raffiné, le meilleur du monde

Pour ce nouveau relooking, la cuisine a été repensée par le Chef Kevin Mougin pour partager un bon moment et profiter de la chaleur montréalaise. Une cuisine dont l’influence asiatique est très forte avec la sauce wafu, le sésame, le gingembre, le yuzu, le kimchi et le wasabi et une petite touche latine avec la sauce chimichurri. On y trouve de nombreux plats de fruits de mer et de poissons tels que le Tartare de thon, le bar grillé et la tour de fruits de mer nommée « Belvu de fruits de mer ». Quelques viandes dont le tomahawk de bœuf et l’agneau Chimichurri pour les carnivores. On y trouve autant de la nourriture réconfortante comme un hamburger de Wagyu, un hot dogvu ou du poulet frit karaage que des plats plus raffinés comme le saumon grillé et le bar à caviar.